Tag: "Kuchnia europejska"

Szaszłyki jagnięce – przepis pełny smaku

Jagnięcina jest popularnym składnikiem w kuchni wielu kultur na całym świecie, szczególnie w krajach o tradycjach pasterskich. Jest typowym składnikiem wielu bałkańskich dań. Do jego przygotowania przyda Ci się wygodny zestaw noży.

Sałatka nicejska (Salade niçoise) – sposób przygotowania krok po kroku

Sałatka nicejska jest prosta w przygotowaniu i naprawdę smaczna. Bazą dla niej są filety z sardeli, ryba, z której przetwory są nazywane we Francji anchois i są wykorzystywane w naprawdę wielu potrawach. Warto dać im szansę – nadają wyjątkowego smaku!

Knedle czeskie – prosty przepis na obiad

Knedle czeskie to przepis na doskonały dodatek do mięs, czy różnego rodzaju warzyw. Możesz podać je również z aromatycznymi sosami i używać ich zamiast zwykłego makaronu. Są naprawdę proste w przygotowaniu. Użyj do ich przygotowania czerstwe bułki z poprzedniego dnia. Wcześniej warto przygotować również wygodny garnek.

Nóżki w galarecie – przepis nie tylko od święta

Przepis na nóżki w galarecie jest doskonałym wyborem nie tylko dla miłośników mięs, ale również tych osób, które chcą żyć zgodnie z ideą less waste. Cielęce i wieprzowe nóżki mają zwykle na sobie wiele smacznego mięsa, które po prostu trzeba wykorzystać. Sprawdź, jak wykonać to efektowne danie. Warto jednak zarezerwować na nie trochę czasu, ponieważ wymaga wielu godzin gotowania. Przygotuj też wcześniej odpowiednio duży garnek.

Greckie bułeczki miodowe – przepis na pyszne wypieki

Greckie bułeczki miodowe to pomysł na pyszną, słodką przekąskę. Można przygotować je bez dodatku syropu i podawać z różnymi dodatkami, również wytrawnymi. Po polaniu sosem stają się jednak doskonałą bazą do przygotowania słodkich śniadań czy kolacji. Można je jeść z różnymi dodatkami, lub po prostu maczając je w różnych słodkich sosach.

Włoska potrawka cielęca – przepis na smaczny obiad

Włoska potrawka cielęca to doskonały pomysł na danie zero waste, które można wykonać ze skrawków mięsa pozostałych z przygotowywania innych dań. Poza nimi przydadzą się również szalotki i pomidory z puszki. Warto również stworzyć danie na bazie ciemnego bulionu. Nie zapominaj o aromatycznych i świeżych przyprawach.

Wegański bigos świąteczny – jak go przygotować?

Wegański bigos świąteczny to przepis na tradycyjne danie w nowoczesnym wydaniu. Sprawdź, jak go przygotować krok po kroku. Pomysł na ten świąteczny specjał przygotował Tomek Mędrek. Przygotujesz go w wygodnym, dużym garnku.

Wigilijna kwaśnica z dodatkiem grzybów, ziemniaków i marchewki – sprawdź ten przepis!

Wigilijna kwaśnica z dodatkiem grzybów, ziemniaków i marchewki to pyszna, wegetariańska zupa, która świetnie sprawdzi się na świątecznym stole. Jeśli wymienisz masło na olej to może stać się także odpowiednia dla wegan. Aby ją przygotować, zaopatrz się w średniej wielkości patelnię. Danie opracował Adam Borowicz.

Smalec z gęsi – jak go przygotować?

Smalec z gęsi to prawdziwa klasyka polskiej kuchni. To bardzo delikatny tłuszcz o cennych właściwościach zdrowotnych. Wykorzystywany jest na wiele sposobów w kuchni, ale nie tylko! Dawniej korzystano z niego w lecznictwie lub kosmetyce.

Wegańskie knedle z owocami ze słodką bułką tartą i śmietaną – pomysł na słodki polski obiad!

Wegańskie knedle z owocami ze słodką bułką tartą są pysznym pomysłem na obiad, który będzie smakował całej rodzinie! Sprawdź, jak zrobić je krok po kroku, nie używając przy tym produktów odzwierzęcych. Ziemniaki potrzebne do wykonania knedli ugotujesz w garnku z systemem odcedzania. Przepis został przygotowany przez Tomka Mędrka.

Gotowane ozorki wieprzowe – pyszne danie na obiad

Ozorki. Tradycyjna potrawa polskiej kuchni opisywana przez naszego wieszcza, popularna w peerelowskich jadłodajniach, dziś nieco zapomniana. W dawnej polskiej kuchni ozory były cenionym składnikiem wielu dań. Gotowane, przyrządzane w różnych sosach z rozmaitymi dodatkami. Peklowano je i serwowano w galarecie.

Schabowy klasyk klasyków z mizerią – pomysł na polski obiad

Schabowy klasyk klasyków z mizerią to pomysł na smaczny obiad, który przygotujesz dla całej rodziny. Aby go stworzyć, wykorzystaj patelnie z nieprzywierającą powłoką. Przepis został przygotowany przez Adama Borowicza.